Culture & Mode de vie

Si tu demandes à quelqu'un ce qu'est un plat typiquement valencien, il y a de fortes chances qu'il te réponde « la paella ». C'est compréhensible, car ce plat de riz mondialement connu vient de la région de Valence. Mais si tu regardes un peu plus loin que les menus touristiques classiques, tu découvriras une tradition culinaire plus riche, plus variée et plus surprenante que tu ne le penses.

Quiconque séjourne sur la Costa Blanca Nord en hiver et au début du printemps ne peut y échapper : collines et vallées se parent de blanc et de rose pâle grâce à la floraison des amandiers. Autour de villages tels que Jalón, Alcalalí et Benissa, le paysage prend des allures de conte de fées et marque le point de départ de l’un des produits emblématiques de la région : l’amande.

Si vous résidez ou passez vos vacances sur la Costa Blanca Nord, vous ne pouvez pas les manquer : les oliviers. Ils sont partout, des vallées autour de Jalón et Llíber aux collines près d'Altea et Dénia. Ensemble, tous ces arbres produisent l'un des produits les plus typiques de la région : l'huile d'olive extra vierge, avec ses nombreux bienfaits pour la santé. Cette huile est riche en antioxydants et en vitamine E, elle contient des acides gras monoinsaturés et est bonne pour le cœur et les va

La Costa Blanca Nord est réputée pour son soleil, sa mer et ses sand wedges. Outre ses plages et ses tapas, cette région est également un haut lieu du golf. Vous pouvez y jouer pratiquement toute l'année, en manches courtes, avec vue sur les montagnes, les palmiers ou même la mer Méditerranée. D'Oliva à Alicante, les terrains de golf sont disséminés comme des bunkers bien placés : parfois difficiles, parfois indulgents, mais toujours bien entretenus et dotés d'excellentes installations. Que vous

Le long des routes de la Costa Blanca Nord, les oliveraies et les amandiers se succèdent, tandis que les abeilles butinent entre le romarin sauvage, le thym et les fleurs d'oranger. Dans ce paysage méditerranéen, la production de miel est une tradition séculaire qui est restée vivante. Les abeilles jouent un rôle indispensable dans la pollinisation des cultures et fournissent un produit régional qui capture les saveurs de la nature : un miel au caractère méditerranéen.

Si vous êtes déjà parti en vacances sur la Costa Blanca Nord — dans des endroits comme Jávea, Moraira, Altea, La Nucía ou Dénia — vous les avez sûrement remarquées : ces cages entourées de parois vitrées où des hommes et des femmes frappent la balle avec enthousiasme à l’aide de sortes de raquettes perforées. Bienvenue dans le monde du padel ! Le padel est aujourd’hui tellement populaire en Espagne qu’il a même dépassé le tennis. Et ce n’est pas étonnant : il est accessible à tous, facile à appr