José den Herder

Si tu demandes à quelqu'un ce qu'est un plat typiquement valencien, il y a de fortes chances qu'il te réponde « la paella ». C'est compréhensible, car ce plat de riz mondialement connu vient de la région de Valence. Mais si tu regardes un peu plus loin que les menus touristiques classiques, tu découvriras une tradition culinaire plus riche, plus variée et plus surprenante que tu ne le penses.

Quiconque séjourne sur la Costa Blanca Nord en hiver et au début du printemps ne peut y échapper : collines et vallées se parent de blanc et de rose pâle grâce à la floraison des amandiers. Autour de villages tels que Jalón, Alcalalí et Benissa, le paysage prend des allures de conte de fées et marque le point de départ de l’un des produits emblématiques de la région : l’amande.

Toute personne qui vit, travaille, investit ou possède un bien immobilier en Espagne est de plus en plus confrontée aux services publics numériques. Les impôts, la sécurité sociale et de nombreuses démarches administratives se font aujourd’hui presque entièrement en ligne. Dans tous ces cas, une forme d’identification numérique ou de signature électronique est nécessaire.

Lors de l'achat ou de la vente d'une propriété en Espagne, des questions se posent souvent au sujet des taxes municipales, en particulier l'IBI (Impuesto sobre Bienes Inmuebles, taxe foncière) et la basura (taxe sur les déchets). Qui est responsable du paiement de ces taxes lorsqu'une propriété change de propriétaire ?

Si vous résidez ou passez vos vacances sur la Costa Blanca Nord, vous ne pouvez pas les manquer : les oliviers. Ils sont partout, des vallées autour de Jalón et Llíber aux collines près d'Altea et Dénia. Ensemble, tous ces arbres produisent l'un des produits les plus typiques de la région : l'huile d'olive extra vierge, avec ses nombreux bienfaits pour la santé. Cette huile est riche en antioxydants et en vitamine E, elle contient des acides gras monoinsaturés et est bonne pour le cœur et les va

La Costa Blanca Nord est réputée pour son soleil, sa mer et ses sand wedges. Outre ses plages et ses tapas, cette région est également un haut lieu du golf. Vous pouvez y jouer pratiquement toute l'année, en manches courtes, avec vue sur les montagnes, les palmiers ou même la mer Méditerranée. D'Oliva à Alicante, les terrains de golf sont disséminés comme des bunkers bien placés : parfois difficiles, parfois indulgents, mais toujours bien entretenus et dotés d'excellentes installations. Que vous

Le long des routes de la Costa Blanca Nord, les oliveraies et les amandiers se succèdent, tandis que les abeilles butinent entre le romarin sauvage, le thym et les fleurs d'oranger. Dans ce paysage méditerranéen, la production de miel est une tradition séculaire qui est restée vivante. Les abeilles jouent un rôle indispensable dans la pollinisation des cultures et fournissent un produit régional qui capture les saveurs de la nature : un miel au caractère méditerranéen.

Si vous êtes déjà parti en vacances sur la Costa Blanca Nord — dans des endroits comme Jávea, Moraira, Altea, La Nucía ou Dénia — vous les avez sûrement remarquées : ces cages entourées de parois vitrées où des hommes et des femmes frappent la balle avec enthousiasme à l’aide de sortes de raquettes perforées. Bienvenue dans le monde du padel ! Le padel est aujourd’hui tellement populaire en Espagne qu’il a même dépassé le tennis. Et ce n’est pas étonnant : il est accessible à tous, facile à appr

Les marchés du nord de la Costa Blanca Le nord de la Costa Blanca est connu pour son magnifique littoral et ses charmants villages tels que Dénia, Jávea, Moraira, Calpe, Benitachell, Altea et Benidorm. Mais en plus du soleil, de la mer et du sable, cette région a bien plus à offrir. L'une des meilleures façons de découvrir la véritable Espagne est de visiter les nombreux marchés hebdomadaires, les halles couvertes, les marchés aux puces ou les marchés médiévaux. Que vous soyez à la recherche de

Vous possédez un patrimoine en Espagne, mais vous n'y résidez pas de manière permanente ? Il est important de comprendre le fonctionnement de l'impôt sur le patrimoine espagnol pour les non-résidents. Dans cet article, nous vous expliquons clairement quand vous devez payer cet impôt, ce qui est imposé et quelles sont les exonérations possibles.

L'Espagne est le pays idéal pour les amoureux du plein air. Le climat méditerranéen, avec beaucoup de soleil, des températures élevées et de longues périodes sans pluie, offre de nombreuses possibilités pour profiter au maximum de son jardin et de sa terrasse. Contrairement à l'Europe du Nord (comme les Pays-Bas et la Belgique), où le climat est souvent plus modéré et changeant, l'Espagne présente des défis spécifiques qui influencent la conception de ton jardin. Les maisons de vacances en parti

Vous avez trouvé la maison de vos rêves en Espagne ? Fantastique, félicitations ! Mais avant de recevoir les clés, vous devrez passer par une procédure passionnante. Dans ce blog, nous vous donnerons un bref aperçu du processus d'achat afin que vous sachiez à quoi vous attendre et que vous soyez bien préparé. Bien que chaque processus puisse être unique, les grandes lignes restent généralement les mêmes.