Cultuur & Lifestyle

Vraag je iemand naar typisch Valenciaans eten, dan is de kans groot dat je als antwoord "paella" krijgt. Begrijpelijk, want dit wereldberoemde rijstgerecht vindt z’n oorsprong in de regio rond Valencia. Maar wie iets verder kijkt dan de klassieke toeristenmenu’s, ontdekt een culinaire traditie die rijker, gevarieerder en verrassender is dan je zou denken.

Wie in de winter en vroege lente aan de Costa Blanca Noord is, kan het niet missen: de heuvels en valleien kleuren wit en zachtroze van de amandelbloesem. Rond dorpen als Jalón, Alcalalí en Benissa is het een waar sprookje, en bovendien het startpunt van één van de typische producten uit deze regio: de amandel.

Wie aan de Costa Blanca Noord woont of op vakantie is, kan er niet omheen: olijfbomen. Ze staan overal – van de valleien rond Jalón en Llíber tot de heuvels bij Altea en Dénia. En al die bomen leveren samen één van de meest typische producten van de regio op: extra vierge olijfolie, met zijn vele gezondheidsvoordelen. Zo is de olie rijk aan antioxidanten en vitamine E, bevat enkelvoudig onverzadigde vetten, is het goed voor hart en bloedvaten. Hierdoor maakt het onderdeel van het mediterrane die

De Costa Blanca Noord staat bekend om zon, zee en… sand wedges. Naast stranden en tapas is deze regio ook een serieuze hotspot voor golfers. Je speelt hier praktisch het hele jaar door, in korte mouwen, met uitzicht op bergen, palmbomen of zelfs de Middellandse Zee. Van Oliva tot Alicante liggen golfbanen verspreid als goed geplaatste bunkers: soms uitdagend, soms vergevingsgezind, maar altijd goed onderhouden en met uitstekende voorzieningen. Of je nu een doorgewinterde ‘single handicapper’ ben

Langs de wegen van de Costa Blanca Noord wisselen olijf- en amandelboomgaarden elkaar af, terwijl bijen zoemen tussen wilde rozemarijn, tijm en sinaasappelbloesem. In dit mediterrane landschap wordt al eeuwenlang honing gemaakt – een ambacht die springlevend is gebleven. De bijen spelen een onmisbare rol bij de bestuiving van gewassen en zorgen voor een streekproduct dat de smaken van de natuur vangt: honing vol mediterrane karakter.

Als je weleens op vakantie bent geweest aan de Costa Blanca Noord — in plaatsen als Jávea, Moraira, Altea, La Nucia of Dénia — dan heb je ze vast gezien: de kooien met glazen wanden waar mannen en vrouwen enthousiast staan te slaan met een soort geperforeerde tennisrackets. Welkom in de wereld van pádel! Pádel is in Spanje inmiddels zo groot dat het zelfs populairder is dan tennis. En dat is niet zo vreemd, want het is laagdrempelig, snel te leren en vooral heel sociaal. Of je nu met vrienden ee

De Markten van de Costa Blanca Noord De Costa Blanca Noord staat bekend om haar prachtige kustlijn en charmante dorpjes zoals Dénia, Jávea, Moraira, Calpe, Benitachell, Altea en Benidorm. Maar naast zon, zee en strand heeft deze regio nog veel meer te bieden. Een van de leukste manieren om het échte Spanje te beleven, is door een bezoek te brengen aan de vele wekelijkse markten, de overdekte markthallen, zgn. 'rastro's' (rommelmarkten) of Middeleeuwse markten. Of je nu op zoek bent naar verse st

Spanje is het ideale land voor wie van buitenleven houdt. Het mediterrane klimaat met veel zon, hoge temperaturen en lange periodes zonder regen biedt tal van mogelijkheden om het meeste uit je tuin en terras te halen. In tegenstelling tot Noord-Europa (zoals Nederland en België), waar het klimaat vaak gematigder en wisselvalliger is, heeft Spanje specifieke uitdagingen die je tuinontwerp beïnvloeden. Vooral vakantiewoningen, waar de tuin vaak een verlengstuk van het huis is, vragen om een doord